สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟแบบ Carob?

หากคุณไม่สามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้โดยไม่ต้องดื่มกาแฟสักแก้วล่ะก็คุณก็ควรซื้อเครื่องชงกาแฟแบบ carob สำหรับกาแฟบด

หลังจากทั้งหมดด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถปรุงอาหาร ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มคลาสสิก แต่ยังมีเอสเพรสโซทาร์ตหรือคาปูชิโน่ด้วยโฟมที่โปร่ง.

ในบทความนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์นี้และสอนวิธีการค้นหาสิ่งที่คุณต้องการในทะเลของเครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ

การนำทางหน้า:

เครื่องชงกาแฟ carob คืออะไร?

เครื่องชงกาแฟ – นี่เป็นอุปกรณ์สำหรับทำเครื่องดื่มที่เติมพลังร้อนซึ่งแตกต่างจากเครื่องชงกาแฟอื่น ๆ ในรูปแบบของภาชนะบรรจุที่มีการวางวัตถุดิบกาแฟ เธอเป็นเขาที่พิเศษ ขนาดของส่วนนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพลังและประสิทธิภาพของเครื่องชงกาแฟ

วิธีการ carob ประหยัดกว่าวิธีหยด - คุณสามารถปรับปริมาณกาแฟที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย เครื่องดื่มสำเร็จรูปเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหลาย ๆ อย่าง แต่รสชาติของมันคุ้มค่า - เป็นเครื่องชงกาแฟคาโรบ๊ที่ผลิตเอสเพรสโซ่ที่เข้มข้นที่สุด

ความแตกต่างจากเครื่องชงกาแฟคืออะไร?

จะซื้ออะไรดี - เครื่องชงกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟ? คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณวางแผนจะได้รับและความถี่ที่คุณต้องการใช้อุปกรณ์ สำหรับคนคนหนึ่งหรือครอบครัวเล็ก ๆ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือ carob หากอุปกรณ์มีไว้สำหรับคนรักกาแฟในครอบครัวหรือสำนักงานให้เลือกใช้เครื่องชงกาแฟ

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟก็คือ ในกรณีที่สองกระบวนการนี้เป็นไปโดยอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์. สิ่งที่ผู้บริโภคต้องการคือการโหลดวัตถุดิบลงในเครื่องทำการตั้งค่าเบื้องต้นจากนั้นนำยอดคงเหลือที่ใช้ไป

เครื่องชงกาแฟเมื่อเทียบกับเครื่องต้องมีส่วนร่วมมากขึ้น แต่ตามกฎแล้วผู้ที่ชื่นชอบกาแฟไม่ได้มีเวลาว่างสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น

เมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟ ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับข้อกำหนดทางเทคนิคไม่ใช่แบรนด์. บ่อยครั้งที่คุณสามารถค้นหา analogues ที่สมบูรณ์ของเครื่องชงกาแฟยอดนิยมซึ่งจะเสียค่าใช้จ่ายเพียงครึ่งเดียวเนื่องจากผู้ผลิตไม่ได้ใช้เงินจำนวนมากในการโฆษณาตราสินค้า

ใครควรใช้อุปกรณ์ดังกล่าว

เครื่องชงกาแฟประเภท carob เป็นสิ่งที่คุณต้องการหากคุณต้องการดื่มเอสเพรสโซ่และเครื่องดื่มกาแฟอื่น ๆ ที่มีพื้นฐานมาจากมันทุกวัน

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการกาแฟคลาสสิกจาก Turk, น้ำพุร้อนหรือตัวเลือกการต้มอื่น ๆ เครื่องชงกาแฟแบบ Carob จะไม่สามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้

Unpomp (บอยเลอร์)

เครื่องชงกาแฟที่ไม่มีอุปกรณ์ในการเพิ่มแรงดันของน้ำเดือด เมื่อเดือดไอน้ำจะบีบน้ำเข้าไปในแตรผ่านวาล์ว

ระดับความดันในเครื่องชงกาแฟหม้อไอน้ำมักจะอยู่ในช่วง 2 ถึง 4 บาร์และสำหรับเอสเพรสโซที่มีคุณภาพสูงควรมีอย่างน้อย 8 เครื่องชงกาแฟดังกล่าวสามารถทำสิ่งที่คล้ายกับอเมริกันที่แข็งแกร่ง แต่ไม่มาก

ตัวอย่างของเครื่องชงกาแฟที่คล้ายกัน:

• Scarlett SC-037,
• Polaris PCM-4002A,
• Redmond RCM-15

การเอิกเกริก

ปั๊มแรงดันในห้องทำอาหาร เครื่องชงกาแฟประเภทนี้แบ่งออกเป็นสองประเภทย่อยหลัก:

1. บ้าน / ครัวเรือน / ประถม / ชนชั้นกลาง การออกแบบนั้นเกี่ยวข้องกับปั๊มสั่นสะเทือนนั่นคือน้ำจะถูกทำให้ร้อนด้วยวิธีการสั่นเนื่องจากการเคลื่อนที่ของลูกสูบขึ้นและลง ข้อเสียเปรียบหลักของพวกเขาคือความกดดันไม่เท่ากัน แต่สำหรับผู้เริ่มต้นในการทำกาแฟจะมองไม่เห็นเกือบ
2. มืออาชีพ / พาณิชย์ / เกรดอุตสาหกรรม การออกแบบเกี่ยวข้องกับปั๊มโรตารี่ มอเตอร์หมุนใบพัดซึ่งจะสกูปขึ้นและผลักน้ำไปตามไฮโดรแฟรทด้วยความเร็วคงที่ ด้วยความมั่นคงนี้จึงทำให้เอสเปรสโซ่และรสชาติที่เหมาะสมได้รับความสำเร็จ ปั๊มดังกล่าวมีขนาดค่อนข้างใหญ่และเครื่องชงกาแฟเองนั้นมีราคาแพงกว่ามากและมักจะใช้ในร้านกาแฟและร้านอาหาร

วิธีการเลือกรุ่นที่ดีที่สุดสำหรับบ้านชนชั้นกลาง

ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ - คุณไม่ควรเลือกและซื้อเครื่องชงกาแฟสำหรับบ้านโดยไม่ต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติทางเทคนิคก่อน

เมื่อเลือก "ผู้ช่วยครัว" ต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

ผู้ผลิตคาปูชิโน่

คาเฟ่และร้านอาหารส่วนใหญ่ใช้เครื่องทำคาปูชิโน่เพื่อทำกาแฟคาปูชิโน นี่คือหัวฉีดที่แส้และในเวลาเดียวกันก็อุ่นนมด้วยไอน้ำร้อน มันสะดวกมากที่จะใช้ - เครื่องดื่มที่มีโฟมหนาแน่นและหนาจะได้รับในไม่กี่วินาที

ในทางกลับกันมีคาปูชิโน่สองประเภท:

• เครื่องคาปูชิโน่กึ่งอัตโนมัติ เครื่องชงกาแฟเตรียมคาปูชิโน่ในสองขั้นตอน: ขั้นแรกชงกาแฟจากนั้นก็อุ่นนมและตีฟอง บ่อยครั้งที่เครื่องดังกล่าวมีการติดตั้งสองก๊อกคุณจำเป็นต้องย้ายถ้วยระหว่างพวกเขาอย่างอิสระ ไม่มีช่องแยกนมในอุปกรณ์ เครื่องชงกาแฟนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เข้าใจพื้นฐานของการเตรียมเครื่องดื่มที่เติมพลัง พวกเขามีราคาไม่แพงและง่ายต่อการจัดการ เครื่องกึ่งอัตโนมัติไม่เหมาะสำหรับมืออาชีพและคนรักกาแฟที่มีความซับซ้อนเพราะไม่สามารถควบคุมความหนาแน่นของฟองนมได้ นอกจากนี้อุปกรณ์ดังกล่าวต้องการการบำรุงรักษาและทำความสะอาดเป็นประจำ
• เครื่องคาปูชิโน่อัตโนมัติ แตกต่างจากอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติมันมีช่องนมภายนอกที่เชื่อมต่อกับเครื่องชงกาแฟกับหลอด ในเครื่องชงกาแฟบางช่องนี้สามารถถอดออกได้ซึ่งสะดวกมากถ้าจะต้องเอานมที่เหลืออยู่ในตู้เย็น เช่นเดียวกับอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติพวกเขาต้องการทำความสะอาดท่อน้ำนมอย่างสม่ำเสมอ ฟังก์ชั่นการปรับความหนาแน่นและปริมาณโฟมมีเฉพาะในเครื่องชงกาแฟระดับสูงเท่านั้น

ถังเก็บน้ำคืออะไรและมีผลต่ออะไร

ในเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยปริมาณของถังเก็บน้ำจะแตกต่างกันไป 200 มล. ถึง 1.2 ลิตร. หากคุณวางแผนที่จะซื้อเครื่องชงกาแฟสำหรับใช้ในบ้าน - ใช้โมเดลที่มีหม้อต้มน้ำขนาดเล็กตั้งแต่เมื่อชงเอสเพรสโซ่พวกเขาจะไร้ประโยชน์อย่างแน่นอน - ในเวลาที่พวกเขาจะยังคงให้กาแฟเพียง 1-2 ถ้วย

สำหรับวัสดุนั้นมีถังสองประเภท:

• พลาสติก - ตัวเลือกงบประมาณและราคาไม่แพง มักจะแตกคราบและดูดซับกลิ่น
• โลหะ - อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วไม่รกจนเกินไปทำความสะอาดง่าย มีราคาสูงกว่าพลาสติกมาก

องค์ประกอบความร้อน

องค์ประกอบความร้อนมีหลายประเภท:

• บล็อกความร้อน - โรงเรียนประถม
• เงินออมหม้อน้ำ ขนาดเล็กหรือใหญ่ - ระดับกลาง
• หม้อน้ำกับเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน - ศ. ชั้น

กลุ่มเตา (แตร)

นี่คือชื่อที่ซับซ้อนของส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องชงกาแฟที่สกัดกาแฟ จากการแยกเกิดขึ้นโดย:

• ในสต็อกและจำนวนPLASTY. มันถูกนำเข้าบัญชีทั้งในเต้าเสียบจากหม้อไอน้ำและแตรรัดและในตัวกรอง
• ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของแตร ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด เส้นผ่านศูนย์กลาง 58 มม. ถือว่าเป็นแบบคลาสสิค - มันง่ายที่สุดสำหรับเขาที่จะซื้ออุปกรณ์เสริมและฟิลเตอร์รวมถึงชิ้นงานคุณภาพสูง เส้นผ่านศูนย์กลางที่เหลือ (50, 54 และ 57 มม.) เป็นเรื่องธรรมดาน้อยกว่ามาก

อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ควบคุม

ฟังก์ชั่น Dosing เมื่อเครื่องให้ปริมาตรที่ตั้งโปรแกรมไว้เมื่อกดปุ่มและหยุดโดยอัตโนมัติเมื่อถ้วยเต็ม

หากไม่มีฟังก์ชั่นการเติมจะต้องหยุดทำงานอย่างอิสระ ฟังก์ชั่นที่เหลือนั้นไม่มีนัยสำคัญและมีแนวโน้มที่จะเสริม

องค์ประกอบเพิ่มเติม / วาล์ว

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมใด ๆ ในตัวมีผลต่อราคา แต่อาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถคำนึงถึง valve สามรหัส (โซลินอยด์) ด้วยคุณสามารถหยุดการบรรจุได้ทันทีโดยไม่ต้องหยดรวมถึงเม็ดกาแฟแห้งเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดตัวกรอง

นี่คืออะไร

รุ่นดังกล่าวเรียกว่าเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ ชื่อผู้ผลิตกาแฟ "carob" ประเภทนี้ได้รับการปรากฏตัว ถ้วยกาแฟบด (ผู้ถือ) มีลักษณะคล้ายกับเขาที่มีด้ามจับหรือมินิ - เติร์ก แบบฟอร์มนี้ช่วยให้คู่รัก“ รับ” รสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างอิสระ

ผู้ถือถูกกดด้วยสากพิเศษ - อุบาทว์ ในเครื่องชงกาแฟประเภทนี้มีด้ามจับปรากฏขึ้นเสมอระหว่างการใช้งาน - มันเป็นความแตกต่างภายนอกหลัก

หลักการทำงาน

ที่นี่กาแฟไม่ตกลงไปในน้ำเหมือนในเครื่องชงกาแฟอื่น ๆ ผงนี้ตั้งอยู่ในช่องพิเศษที่ไอน้ำผ่านภายใต้แรงกดดัน หยดไอน้ำอิ่มตัวด้วยรสชาติของกาแฟบด ตั้งอยู่ในห้องพิเศษ. ดังนั้นเมื่อถึงเอาต์พุตเราจะได้กลั่นซึ่งก็คือคอนเดนเสท

ด้วยหลักการเดียวกันน้ำบริสุทธิ์ (กลั่น) สารสกัดจากพืชและสารอื่นที่มีประโยชน์และบริสุทธิ์มาก

หลังจากหยดยาเข้าไปในห้องเพียงพอแล้วเทลงในถ้วย

แบบจำลองไอน้ำ

ที่นี่ความดันถูกสร้างขึ้นตามธรรมชาติ น้ำ อุ่นถึงจุดเดือด ในช่องที่ปิดสนิท ไอน้ำถูกสร้างขึ้นและถึงระดับความดันที่ต้องการ (4 บาร์)

วาล์วเปิดเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีผ่านฮอร์นที่เต็มไปด้วยกาแฟหลังจากผ่านไปสองสามนาทีถ้วยจะเติมด้วยกาแฟที่มีชีวิตชีวา แต่มีกลิ่นหอมน้อยกว่า

พลังของเครื่องชงกาแฟอบไอน้ำ carob มักจะสูงถึง 1,000 วัตต์

จะเลือกได้อย่างไร?

มีรายละเอียดที่สำคัญหลายประการที่หากคุณพลาดพวกเขาคุณอาจเสี่ยงต่อการผิดหวังในการซื้อ

1. เขา ควรเป็นโลหะ. มันอุ่นขึ้นเร็วขึ้นและบ่งบอกรสนิยมของเครื่องดื่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับพลาสติก แม้แต่พลาสติกที่ดีที่สุดยังช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวและทำให้กาแฟมีน้ำ
2. การปรากฏตัวของตัวกรองโลหะ เขาควรจะอยู่บนเขา รายละเอียดดังกล่าวให้โฟมที่ดีในแก้ว
3. อารมณ์ (สาก) เพื่อให้ได้กาแฟที่ดีผงในฮอร์นควรจะถูกบีบให้มีชั้นสม่ำเสมอ
4. อำนาจ ตัวบ่งชี้มีผลโดยตรงต่อความเร็วในการเตรียมเครื่องดื่ม พลังงานที่สูงขึ้นหมายถึงเวลาที่น้อยลง และด้วยพลังที่ต่ำกว่ากาแฟจะชงช้าลงเล็กน้อย แต่จะทำให้อิ่มตัวมากขึ้น ค่าเฉลี่ยสีทองสำหรับใช้ในประเทศถือเป็น 800-1,000 วัตต์

อะไรคือภาชนะสำหรับเติมน้ำตามปริมาตรและประเภท

ถังเก็บน้ำสามารถถอดออกได้และติดตั้งในตัว อดีตจะง่ายต่อการล้างและพิมพ์ สำหรับรุ่นที่มีภาชนะบรรจุที่ไม่สามารถถอดออกได้จะมีตัวบ่งชี้ที่ไม่มีสภาพคล่อง
ปริมาณของภาชนะขึ้นอยู่กับชนิดของเครื่องชงกาแฟ carob ดังนั้นในถังไอน้ำขนาดเล็ก - ตั้งแต่ 0.2 ถึง 0.6 ลิตร และในปั๊มขนาดใหญ่ - มากถึง 1.5l

ปริมาตรของภาชนะบรรจุมีผลต่อความถี่ในการเติมน้ำเท่านั้น ด้วยความสามารถใด ๆ เขาจะผลิตกาแฟได้ครั้งละไม่เกินสองถ้วย

เพิ่มเติมที่ดี

• ตัวชี้วัดของกระบวนการเตรียมการและการขาดน้ำในภาชนะช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบการทำงานของเครื่องชงกาแฟ
• ปั๊มสองปั๊มแทนหนึ่งจะเตรียมกาแฟ 2 ชนิดพร้อมกัน ตัวอย่างเช่นคาปูชิโน่และเอสเพรสโซ่
• หัวฉีด bifurcated รับผิดชอบการเติมสองถ้วยพร้อมกัน
• การรักษาอุณหภูมิของเครื่องดื่มและให้ความร้อนนมจะลืมตลอดไปเกี่ยวกับกาแฟที่เย็นฉ่ำ

เครื่องบดกาแฟ

ในเครื่องชงกาแฟ carob ฟังก์ชั่นที่ค่อนข้างหายาก ในรุ่นราคาถูกมันก็ไม่ได้ให้ พบได้ในราคาแพงกว่าพร้อมกับตัวเลือกที่มีประโยชน์อื่น ๆ

มันสะดวกมากที่จะใช้เครื่องบดกาแฟในตัวถ้าเพียงเพราะคุณไม่ต้องซื้อและมองหาสถานที่สำหรับอุปกรณ์แบบสแตนด์อะโลน ฉันควรมองหาอะไรอีกเมื่อเลือก?

อารมณ์

นี่เป็นสิ่งที่สำคัญมากสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบ Carob มันทำหน้าที่บดกาแฟ เฉพาะด้วยความช่วยเหลือเท่านั้นที่จะได้รับกาแฟที่อุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอม

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกเครื่องชงกาแฟของฮอร์นที่มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมนี้

สารพัด

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณต้องการเครื่องชงกาแฟแบบ Carob คุณจำเป็นต้องรู้ทุกด้านของ“ เหรียญ” เริ่มจากบวก:

1. ที่นี่ ไม่มีกากกาแฟ. แม้แต่ผงกาแฟที่มีขนาดเล็กที่สุดก็ยังไม่ตกลงไปในแก้วกาแฟ
2. รสชาติดั้งเดิมของกาแฟส่งผ่าน 100%
3. แม้จะมีความซับซ้อนของกระบวนการ แต่การทำอาหารนั้นรวดเร็วมาก
4. การบริโภคกาแฟจะน้อยลงประมาณหนึ่งในสาม เนื่องจากความจริงที่ว่าไอน้ำ“ ดึง” ทุกสิ่งที่มีจากผงพื้นดิน
5. เป็นโบนัสที่ดี - การก่อตัวของครีมโฟม นี่คือผลลัพธ์ของวิธีการทำอาหาร

ตอนนี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณชอบเครื่องทำกาแฟชนิดนี้

ข้อเสีย

ในข้อเสียดังต่อไปนี้สามารถสังเกตได้:

1. แบบจำลองไอน้ำสามารถทำกาแฟได้ดี แต่เอสเพรสโซจริงไม่สามารถรับได้ที่ความดันต่ำกว่า 5 บาร์
2. ผู้ผลิตกาแฟ carob หลายคนไม่มีเครื่องบดกาแฟ
3. ไม่สะดวกที่จะใช้การงัดแงะอย่างต่อเนื่อง
4. ราคาของเครื่องชงกาแฟดังกล่าวค่อนข้างสูง
5. โมเดลส่วนใหญ่มีความไวต่อคุณภาพการเจียร ค่าเฉลี่ยที่รับรู้ที่ดีที่สุด
6. เนื่องจากนี่ไม่ใช่เครื่องชงกาแฟแบบครบวงจรจึงไม่สามารถทำได้หากไม่มีการมีส่วนร่วมของมนุษย์ในกระบวนการนี้

วิธีใช้เครื่องชงกาแฟฮอร์น

บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตกาแฟในครัวเรือนพบว่ามีการควบคุมด้วยระบบไฟฟ้า เหล่านี้เป็นรุ่นที่ง่ายที่สุดฟังก์ชั่นซึ่งไม่จำเป็นต้องมีความรู้มาก เครื่องดังกล่าวถูกควบคุมโดยตัวควบคุมพลังงานหรือปุ่มเริ่มต้น นอกจากนี้ยังมีคันโยกสำหรับการเริ่มต้นไอน้ำ

ในรุ่นที่แพงกว่านอกเหนือจากการควบคุมข้างต้นตัวบ่งชี้ต่าง ๆ ก็ถูกสร้างขึ้นด้วย ตัวอย่างเช่นตัวบ่งชี้การปนเปื้อนของหม้อไอน้ำหรือคำเตือนเกี่ยวกับความจำเป็นในการดึงน้ำ

เช่นเดียวกับเครื่องจักรใด ๆ เครื่องชงกาแฟของ carob ต้องได้รับการบริการที่รวดเร็ว ในความเป็นจริงมันมีขั้นตอนง่าย ๆ หลายขั้นตอนการดำเนินการซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการซ่อมแซมที่มีราคาแพง

ดังนั้นองค์ประกอบที่ถอดออกได้ทั้งหมดจะต้องถูกลบออกและล้างเป็นระยะ อย่าเทน้ำกระด้างลงในเครื่องชงกาแฟ

ใช้กาแฟบดปานกลาง ขนาดใหญ่สามารถทำลายอุปกรณ์

หลังการใช้งานทุกครั้งให้ทำความสะอาด

ตรวจสอบโอริงบนฮอร์นเป็นระยะ - บางครั้งมันอุดตันและมีรอยรั่ว

อะไรคือความแตกต่างของมืออาชีพและรุ่นทั่วไป?

เครื่องทำกาแฟฮอร์นสำหรับร้านอาหาร (สำหรับมืออาชีพ) มีความแตกต่างจากของใช้ในครัวเรือน

เริ่มแรกอุปกรณ์มืออาชีพมีประสิทธิผลมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีเงื่อนไขว่าการโหลดบนอุปกรณ์ดังกล่าวจะมีขนาดใหญ่นั่นคือด้วยการบำรุงรักษาที่เหมาะสมพวกเขาจะใช้เวลานาน

เนื่องจากฟังก์ชั่นเครื่องชงกาแฟในตัวจำนวนมากจึงมีขนาดค่อนข้างใหญ่ พวกเขาสามารถมีกลุ่มขวดหนึ่งหรือสองกลุ่ม

ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดจากครัวเรือนคือการเชื่อมต่อ ในอุปกรณ์ร้านอาหาร เชื่อมต่อโดยตรงกับน้ำประปาและท่อน้ำทิ้ง. นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มหรือทำความสะอาดอะไรเลย สิ่งนี้ช่วยลดความยุ่งยากในการทำงานกับเครื่องชงกาแฟ

นอกจากอุปกรณ์ที่เป็นมืออาชีพมากที่สุดแล้วยังต้องมีเครื่องบดกาแฟและบาริสต้าที่มีประสบการณ์

ผู้ผลิตยอดนิยม

ในตลาดใดมีผู้นำและล้าหลัง หนึ่งในผู้ผลิตที่ดีที่สุดได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่า De Longhi “ ชิป” ของพวกเขาคือ IFD (การกระจายอัตโนมัติของฟองนม) และเทคโนโลยี Vario (อนุญาตให้คุณปรับความแรงของเครื่องดื่ม)

แบรนด์ Bosch ที่ทุกคนคุ้นเคยก็เป็นที่นิยมในกลุ่มนี้เช่นกัน แบบจำลองมีสัญญาณรบกวนต่ำและใช้งานง่าย

ผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟที่รู้จักกันดีก็คือ SAECO คุณสมบัติที่โดดเด่นคือการมีอยู่ในแตรของเยื่อหุ้มพิเศษและโอริง พวกเขาสร้างแรงกดดันที่เหมาะสมสำหรับการทำกาแฟหอม

เรียกดูเครื่องชงกาแฟที่มีอยู่สำหรับบ้านและสำนักงาน วิธีใช้งานคุณสมบัติต่าง ๆ ของแต่ละประเภท

เมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟ carob ก่อนอื่นคุณต้องให้ความสำคัญกับความต้องการของคุณ หากคุณต้องการอุปกรณ์ที่บ้านให้มองหาคุณภาพรูปลักษณ์และความประหยัด

สำหรับสำนักงานความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพจะมีความสำคัญมากกว่าการออกแบบ

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกผู้ผลิตกาแฟจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงพร้อมการรับประกันและศูนย์บริการในเมืองของคุณ (ในกรณี)

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าในกรณีของผู้ผลิตกาแฟ carob นั้นการผสมผสานด้านราคา / คุณภาพจะได้ผล 100% - ยิ่งราคาสูงขึ้น

เหตุใดผู้ผลิตกาแฟจึงเรียกว่า carob

ผู้ผลิตกาแฟประเภท Carob ได้รับชื่อของพวกเขาเพราะรังที่กาแฟบดและเทลงในถ้วย มันถูกเรียกว่าแตรและในลักษณะที่ต่างประเทศ - ผู้ถือ

เครื่องชงกาแฟสามารถเดี่ยวและคู่เขา เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติถูกออกแบบมาสำหรับการเตรียมการในปริมาณมาก

เครื่องชงกาแฟแบบฮอร์นและเอสเพรสโซ่เป็นแบบเดียวกันหรือไม่?

เครื่องชงกาแฟฮอร์นเป็นเครื่องทำกาแฟเอสเพรสโซประเภทหนึ่ง ขึ้นอยู่กับฟังก์ชั่นของเครื่องชงกาแฟคุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเอสเพรสโซเช่นคาปูชิโน่, โนโน่, สีขาวและอื่น ๆ

อันที่จริงเครื่องชงกาแฟแบบครบวงจรโดยอัตโนมัติเป็นผู้ผลิตฮอร์นกาแฟที่ซับซ้อนด้วยกระบวนการอัตโนมัติการออกแบบที่ซับซ้อนของกลุ่มการทำความร้อนและฟังก์ชั่นขั้นสูง ในชีวิตประจำวันเครื่องชงกาแฟยังคงถูกแยกออกเป็นกลุ่มของอุปกรณ์และคำว่า "carob" ถูกนำไปใช้กับเครื่องชงกาแฟแบบอัตโนมัติกึ่งอัตโนมัติและแบบแมนนวลในระดับประถมศึกษาและระดับกลาง

ประเภทของเครื่องชงกาแฟ Carob

เครื่องชงกาแฟของ Carob นั้นแบ่งออกเป็นสองประเภทตามหลักการของการดำเนินงานที่แม่นยำยิ่งขึ้นตามประเภทของการให้ความร้อนกับน้ำและส่งผ่านกาแฟบดในฮอร์น แต่ละประเภทมีข้อดีข้อเสียคุณสมบัติการออกแบบและข้อ จำกัด

เครื่องชงกาแฟมีสองประเภทหลักคือไอน้ำและปั๊ม

เครื่องชงกาแฟ Steam horn

มันมีการก่อสร้างที่ง่ายที่สุดและหลักการดั้งเดิมของการดำเนินงาน น้ำเข้าสู่ห้องที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาและถูกทำให้ร้อนจนเดือด (98-100 องศา) ความดันบรรยากาศมากถึง 4 บรรยากาศถูกสร้างขึ้นในห้อง - มันไม่สามารถเป็นไปได้อีกต่อไปตามข้อบังคับความปลอดภัย เมื่อน้ำถึงอุณหภูมิที่ต้องการจากนั้นภายใต้แรงดันไอน้ำร้อนน้ำจะถูกผลักออกจากห้องทำความร้อนและไหลผ่านกาแฟบดกลายเป็นกาแฟสำเร็จรูป เครื่องชงกาแฟดังกล่าวบางครั้งเรียกว่าห้องหม้อไอน้ำ

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องต้มกาแฟ

• ถังขนาดเล็กอันเนื่องมาจากความจริงที่ว่าน้ำต้องการความแข็งแรงและความร้อน
• เครื่องชงกาแฟไม่มีตัวควบคุมอุณหภูมิ การออกแบบต้องใช้น้ำร้อนในการต้ม
• แรงดันต่ำเมื่อเทียบกับเครื่องชงกาแฟแบบแอคชั่นสูงสุด 4 บาร์
• รสชาติของเครื่องดื่มในเครื่องชงกาแฟแบบไอน้ำนั้นมีความหยาบและรุนแรงมากขึ้นเนื่องจากมีการต้มด้วยน้ำที่มีอุณหภูมิสูงเกินไป
• เครื่องชงกาแฟคาปูชิโน่คู่มือเรียกว่า Panarello พบได้ในเครื่องชงกาแฟอบไอน้ำทุกรุ่น

ความคิดเห็นของเครื่องชงกาแฟอบไอน้ำ carob

บทวิจารณ์บางส่วนจากเจ้าของที่แท้จริงจะให้ข้อมูลคร่าวๆเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรเตรียมพร้อมเมื่อซื้อรถไอน้ำ

Irina เจ้าของเครื่องชงกาแฟ De Longhi EC 7

- รูปแบบที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ากาแฟไม่แข็งแรงเท่าในร้านกาแฟทั่วไป แต่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในตอนเช้ามี แต่เธอเท่านั้นที่จะช่วยได้เมื่อไม่มีเวลายืนร่วมกับชาวเติร์ก มีเครื่องคาปูชิโน่คุณต้องปรับให้เข้ากับมัน แต่ถ้าคุณเอานมที่ดีและไม่ต้องจุ่มเครื่องคาปูชิโน่ลงไปด้านล่างจากนั้นโฟมคาปูชิโน่จะออกมายอดเยี่ยม ฉันคิดว่าความเร็วและความเรียบง่ายเป็นข้อดีและแตรพลาสติกและความดันต่ำเป็นลบ

Vladimir เจ้าของเครื่องชงกาแฟ Scarlett SC

- ฉันรู้สึกปลื้มกับราคา แบบจำลองอยู่ในสต็อกและฉันได้ราคาถูกมาก กาแฟชงเร็ว จากข้อดี - โฟมนมกลายเป็นดี ฉันเห็นจำนวนมากของ minuses - ไม่มีตัวบ่งชี้น้ำไม่มีการปิดเครื่องอัตโนมัติตราของฝาของถังเก็บน้ำเริ่มแตกสองเดือนหลังจากเริ่มการทำงาน ฉันไม่ได้ตื่นเต้น แต่ภรรยาของฉันชอบเธอเพราะขนาดกะทัดรัดของเธอ

Nina เจ้าของ Polaris PCM model

- เครื่องชงกาแฟของฉันทำกาแฟได้อย่างรวดเร็วเกือบจะเงียบ มันมีความเสถียรไม่ลื่นหลุด ฮอร์นเป็นโลหะถังเก็บน้ำทำจากแก้วพิเศษไม่มีกลิ่น กาแฟของฉันอร่อยอยู่เสมอแม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าเครื่องทำกาแฟไอน้ำนั้นแย่กว่า จากข้อดีฉันจะตั้งชื่อคุณภาพการสร้างและวัสดุของเครื่องชงกาแฟ, กาแฟอร่อย, ลักษณะที่ปรากฏและสร้างคุณภาพ ของ minuses - การปรุงอาหารจำนวนเล็กน้อยเพียงหนึ่งถ้วย หากคุณซื้อเพื่อครอบครัวแน่นอนว่ามันจะเล็กไปหน่อย

ตัวอย่างของแบบจำลองของเครื่องชงกาแฟ carob

บนชั้นวางของร้านค้าโซ่มักจะพบรูปแบบของผู้ผลิตที่รู้จักกันดี ในบรรดาเครื่องชงกาแฟของ carob คุณอาจพบกับรุ่นต่อไปนี้:

1. De longhi ec
2. Scarlett sc
3. PCM Polaris
4. Rowenta allegro es
5. Redmond rcm
6. Sinbo SCM

การจัดอันดับของเครื่องชงกาแฟอบไอน้ำ carob

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดอันดับของเราได้ในบทความ“ การจัดอันดับของผู้ผลิตกาแฟ carob”

ผู้ผลิตกาแฟอบไอน้ำ carob อันดับต้น ๆ ในกลุ่มถึง 8,000 r ลักษณะเช่นนี้

• อันดับที่ 1 - Polaris PCM 4002 ในราคา 3990 p ความสมดุลที่ดีที่สุดของคุณภาพการทำงานความน่าเชื่อถือและราคาในหมวดหมู่
• อันดับที่ 2 - De Longhi EC 7 ในราคา 3500 p สถานที่ที่สองเนื่องจากการร้องเรียนบ่อยเกี่ยวกับคุณภาพของเครื่องดื่มสำเร็จรูปและราคาสูง
• อันดับที่ 3 - Scarlett SC-037 ในราคา 2990 หน้า แบบจำลองดังกล่าวได้รับรางวัลที่สามสำหรับป้ายราคาประชาธิปไตย

เครื่องชงกาแฟแบบ Carob แบบปั๊ม

ผู้ผลิตกาแฟแบบปั๊มแอคชั่นมีหลักการทำงานร่วมกันกับผู้ผลิตกาแฟ carob ทุกคน: น้ำร้อนไหลผ่านความหนาของกาแฟบดและเข้าสู่ถ้วย หลักการของการทำน้ำร้อนในเครื่องชงกาแฟแบบปั๊มแอคชั่นนั้นค่อนข้างแตกต่างจากไอน้ำ น้ำจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 92-95 องศาจากนั้นจึงผลักผ่านที่ใส่กาแฟบดโดยใช้แรงดัน 15 บาร์ จากการให้ความร้อนอย่างอ่อนโยนกลิ่นและช่อดอกไม้จะถูกเก็บรักษาไว้ในกาแฟได้ดีขึ้น ในเครื่องชงกาแฟแบบไอน้ำส่วนหนึ่งของรสชาติและกลิ่นจะหายไปเนื่องจากอุณหภูมิสูงของน้ำที่ไหลผ่านกาแฟบด

1 - ถังเก็บน้ำ

2 - หม้อไอน้ำ (ปั๊ม)

3 - ไอน้ำวาล์ว

4 - ท่อไอเสียไอเสีย

5 - องค์ประกอบความร้อน

6 - ฮอร์นกาแฟ (ผู้ถือ, พอร์ตฟิลเตอร์)

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องชงกาแฟแบบแอคชั่น

• แรงดันสูงจาก 15 บาร์
• ถังเก็บน้ำสามารถมีปริมาตรได้หลากหลาย
• หลายรุ่นมีเทอร์โมคุณสามารถตั้งอุณหภูมิความร้อน
• มันทำให้เป็นไปได้ในการจัดทำเอสเพรสโซคลาสสิคที่มีรสชาติเข้มข้น
• สูตรกาแฟที่หลากหลาย
• ค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับแบบจำลองไอน้ำ
• ในรุ่นที่มีราคาแพงกว่าจะมีการใช้ระบบควบคุมแบบกึ่งอัตโนมัติหรือแบบอัตโนมัติและมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติม - ไอน้ำอย่างรวดเร็ว, การอุ่นถ้วย, การเลือกขนาดตัวกรองและอื่น ๆ

รีวิวเครื่องชงกาแฟแบบแอคชั่นคาร์บอ

Vlad เครื่องชงกาแฟรุ่น VITEK VT-1502

- ฉันใช้มันมานานกว่าหนึ่งปีแล้วมันค่อนข้างพอใจ ฮอร์นโลหะสำหรับกาแฟทุกส่วนลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบไม่มีเสียงรบกวนจากภายนอก ฉันค้นพบตัวเองว่าได้โฟมที่มีความหนาแน่นถ้าคุณถอดหัวฉีดยางออกจากเครื่องทำคาปูชิโน่ ภาชนะบรรจุน้ำไฟเบอร์กลาสไม่มีกลิ่น มันเคยเกิดขึ้นว่าน้ำเทเหนือขอบของฮอร์นกาแฟและมันก็รั่วไหลออกมา ตอนนี้ฉันปิดปุ่มไอน้ำเมื่อเทน้ำสำหรับกาแฟ โดยรวมแล้วฉันพอใจ เรามีเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยในสำนักงานของเรา ความแตกต่างระหว่างกาแฟ "บ้าน" และตัวเลือก "สำนักงาน" ฉันไม่รู้สึก

Elena เครื่องชงกาแฟรุ่น De Longhi ECP 31.21

- เครื่องชงกาแฟสะดวกสบายมันใช้งานได้แทบไม่มีเสียงรบกวนเครื่องชงกาแฟที่ยอดเยี่ยมพร้อมฟองในร้านอาหาร เครื่องคาปูชิโน่ดูเหมือนจะให้ฉันสั้น ๆ แต่มันแน่นอนฉันซื้อเหยือกลึกสำหรับมัน ฟังก์ชั่นปิดเครื่องอัตโนมัติที่สะดวก ในเครื่องชงกาแฟคุณสามารถใช้แผ่นรอง มีที่วางแก้วน้ำ ฉันชอบที่เขากรองเป็นโลหะ จากข้อบกพร่องฉันไม่ทราบว่าจะต้องทราบอะไร เว้นแต่เมื่อทิ้งน้ำไว้ในถังแล้วขี้เกียจเกินกว่าจะเปลี่ยนได้ เป็นผลให้กลิ่นพลาสติกปรากฏขึ้นดังนั้นตอนนี้ฉันเทน้ำจืดเท่านั้น

การจัดอันดับของผู้ผลิตกาแฟ carob การกระทำปั๊ม

ในบรรดาเครื่องชงกาแฟแบบแอคชั่นมันยากที่จะระบุรายการโปรดเนื่องจากความจริงที่ว่าในส่วนของราคาที่สูงพวกเขาโอนไปยังหมวดหมู่ของเครื่องชงกาแฟได้อย่างราบรื่น เราตัดสินใจที่จะจำกัดความสนใจของเราให้มากถึง 20,000 p อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดอันดับในบทความพิเศษ -“ การจัดอันดับของผู้ผลิตกาแฟ carob” ที่นี่เรานำเสนอผลลัพธ์เท่านั้น

ผู้ผลิตกาแฟอบไอน้ำ carob อันดับต้น ๆ ของเราหน้าตาแบบนี้

• อันดับที่ 1 - DeLonghi ESAM 2600 สำหรับ 20 500 p เธอเป็นเครื่องชงกาแฟขนาดเล็กและชงกาแฟที่ยอดเยี่ยม
• อันดับที่ 2 - Kenwood ES 020 สำหรับ 15 000 p มีความสมดุลของราคาและคุณภาพของกาแฟสำเร็จรูป
• อันดับที่ 3 - Gaggia Gran Prestige สำหรับ 12 500 p สำหรับกาแฟสำเร็จรูปที่ดีมากและกล่องโลหะที่เชื่อถือได้
• อันดับที่ 4 - Saeco HD8323 สำหรับ 9 000 p แพ้ในฐานะเครื่องดื่มสำเร็จรูปและความน่าเชื่อถือของรุ่น
• อันดับที่ 5 - De Longhi ECP 31.21 สำหรับ 9 000 p ราคาถูกและกาแฟดี แต่ไม่มีการปิดเครื่องอัตโนมัติและเครื่องคาปูชิโน่มักทำให้เกิดข้อร้องเรียน

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับเครื่องชงกาแฟ carob

แม้แต่รุ่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูงก็ยังมีความแตกต่างและคุณสมบัติ เราจะไม่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับความล้มเหลวทั้งหมด แต่มีปัญหาร่วมกันหลายรุ่น

• น้ำไหลล้นเหนือขอบของตัวยึด ส่วนใหญ่แล้วความดันจะสูงเกินไป ลองปิดฟังก์ชั่น Steam
• โฟมนมถูกตีอย่างแรง พยายามที่จะนำนมประเภทอื่นเย็นไว้ก่อนและอย่าแช่เครื่องคาปูชิโน่ลึก ๆ
• งานที่แปลกประหลาดคือหยุดกะทันหันหรือหยุดชะงัก ในศูนย์บริการพวกเขาไม่พบอะไรเลยเหรอ? ตรวจสอบแรงดันไฟ บางรุ่นมีความไวต่อปัจจัยนี้มาก
• ซีลและข้อต่อคุณภาพต่ำ โดยทั่วไปรุ่นราคาถูกมีความผิดในเรื่องนี้ ทางออกเดียวคือการเปลี่ยนซีล
• กลิ่นพลาสติกไม่ดี ลองหลาย ๆ ครั้งเพื่อขับผ่านระบบเพียงแค่ดื่มน้ำโดยไม่ต้องชงกาแฟแล้วเตรียมเครื่องดื่มเฉพาะในน้ำจืดและน้ำบริสุทธิ์

กาแฟในเครื่องชงกาแฟของ carob อร่อยหรือไม่?

รสชาติของกาแฟไม่เพียงขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องชงกาแฟเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการเลือกและการบดที่เหมาะสม

เราสามารถพูดได้ว่ากาแฟในเครื่องชงกาแฟ carob กลายเป็นอร่อยถ้าคุณชงมันตามกฎทั้งหมดจากถั่วที่ดี ผู้ชื่นชอบเอสเพรสโซ่ให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มที่ชงในเครื่องชงกาแฟแบบแอคชั่นมากขึ้น - รสชาติดีขึ้น ในเวลาเดียวกันเอสเพรสโซที่ต้มด้วยไอน้ำจะมีรสชาติดีกว่ากาแฟสำเร็จรูปหรือทำในไมโครเวฟ

หลายคนเชื่อว่าเอสเพรสโซในเครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อนและในห้องอบไอน้ำค่อนข้างมีคุณภาพเทียบเท่า

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

การตั้งค่าและฟังก์ชั่นเพิ่มเติมในรุ่นที่แตกต่างกันสามารถทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นและกาแฟสำเร็จรูปจะมีรสชาติที่ดีกว่า

• ตัวบ่งชี้ระดับน้ำจะบอกคุณว่าถึงเวลาที่ต้องเติมถัง
• เมื่อปิดเครื่องอัตโนมัติคุณจะไม่สามารถยืนเหนือเครื่องชงกาแฟได้
• ถาดรองน้ำหยดที่ถอดออกได้นั้นสะดวกกว่าในการล้างมากกว่าถาดที่ถอดออกไม่ได้
• กาแฟอุ่นจะช่วยรักษารสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มสำเร็จรูปอย่าปล่อยให้มันเย็น
• ปุ่มหยุดจะช่วยขัดขวางกระบวนการหากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น
• เครื่องปรับความแรงของเครื่องดื่มจะให้คุณภาพของกาแฟที่สม่ำเสมอ
• ตัวควบคุมอุณหภูมิช่วยให้คุณสามารถเลือกน้ำร้อนที่เหมาะสมที่สุดเพื่อรับกาแฟที่ต้องการ

ปริมาตรของแท้งค์น้ำไม่มีผลต่อการเลือกมากเกินไป คุณสามารถทำกาแฟเพียงสองเสิร์ฟจากฮอร์นครั้งละหนึ่งครั้งและไม่ว่าคุณจะมีความจุเท่าไหร่ หลังจากนี้ผู้ถือจะต้องทำความสะอาดและล้างเพื่อให้คุณสามารถเทน้ำจืดลงในภาชนะ

คุณสามารถซื้อเครื่องชงกาแฟอบไอน้ำ carob ในช่วง 5-8,000 rubles

สายการบินปั๊มระดับ - สำหรับ 8-12,000

ปั๊ม Carob คุณภาพดี - ราคา 15-25,000

ประวัติความเป็นมาของเครื่องชงกาแฟ carob

ต้นแบบของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซเป็นเครื่องจักรประเภทอัดที่สร้างขึ้นโดยชาวฝรั่งเศส Eduard Loisel de Sante ในศตวรรษที่ 19 ในปีพ. ศ. 2444 Luigi Bezzer วิศวกรชาวอิตาเลียนได้รับสิทธิบัตรสำหรับเครื่องชงกาแฟที่เตรียมกาแฟที่เข้มข้นและเข้มข้นอย่างรวดเร็ว

Bezzer ไม่ได้มีส่วนร่วมในการผลิตและในปี 1903 เขาขายสิทธิบัตรให้กับนักอุตสาหกรรม Desiderio Pavoni ซึ่งหลังจาก 2 ปีได้เริ่มผลิตเครื่องชงกาแฟ อย่างไรก็ตามเนื่องจากขาดการออกแบบทำให้กาแฟมีความร้อนสูงเกินไปทำให้กาแฟมีรสขม

ความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ของ Pavoni ไม่ได้ไปสังเกตและในไม่ช้าก็มีอีกหลาย บริษัท เริ่มผลิตเครื่องทำกาแฟ ในอีก 50 ปีข้างหน้า บริษัท ขนาดใหญ่ได้ก่อตั้งขึ้นซึ่งยังคงมีอยู่:

• Simonelli (อิตาลี) - ผลิตเครื่องทำกาแฟเอสเปรสโซ่ขนาดกลางและประสิทธิภาพสูง
• Faema (อิตาลี),
• Gaggia (อิตาลี) - ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของ Saeco ถูกซื้อกิจการโดย Philips
• JURA Elektroapparate AG (สวิตเซอร์แลนด์)

จากการทดลองเราได้พิจารณาพารามิเตอร์ที่ดีที่สุดของเครื่องชงกาแฟสำหรับการทำเอสเพรสโซ่:

• ความกดดันในห้องทำงานประมาณ 9 บาร์
• อุณหภูมิของน้ำ - อยู่ในช่วง 86 ถึง 93 ºС

ผู้ก่อตั้ง Gaggia, Giovanni Achille Gaggia สามารถสร้างเทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงคุณภาพของเอสเพรสโซ Gaggia ได้จดสิทธิบัตรการใช้สกรูลูกสูบเพื่อบังคับให้น้ำผ่านผงกาแฟแบบกด การสัมผัสกับไอน้ำถูกกำจัดไปและความขมขื่นที่ปรากฏขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิสูงนั้นหายไปจากรสชาติของเอสเพรสโซ ผู้ผลิตกาแฟแบบก้าน (ลูกสูบ) ที่เรียกว่ายังคงสามารถพบได้ในร้านกาแฟและบาร์แม้ว่าตอนนี้พวกเขาจะมีอาวุธด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติและอัตโนมัติสุดยอด

ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษ XX ขนาดของเครื่องชงกาแฟลดลงอย่างเห็นได้ชัดผู้ผลิตกาแฟไม่เพียง แต่จัดเลี้ยง แต่สำหรับบ้าน เมื่อออกแบบอุปกรณ์ใหม่จะใช้ตัวแลกเปลี่ยนความร้อนไฟฟ้าปั๊มแบบหมุนและห้องทำอาหารที่มีระบบทำความร้อนภายใน ในปีพ. ศ. 2504 ได้มีการเปิดตัวเครื่องทำกาแฟเอสเพรสโซ่โฮมรุ่นใหม่

• "Elektra Micro Casa a Leva",
• "La Pavoni Europiccola"

ในปี 1964 เครื่องชงกาแฟ La Pavoni Professional Lever ออกแบบมาเพื่อใช้ในบ้านโดยเฉพาะ

เครื่องชงกาแฟประเภท carob ที่ทันสมัย

ความคืบหน้าไม่หยุดนิ่งทุกวันมีผู้ผลิตรายใหม่และรุ่นขั้นสูงมากขึ้นที่มีชุดฟังก์ชั่นเพิ่มเติม:

• cappuccinator - อุปกรณ์สำหรับตีฟองนม
• อุ่นถ้วย
• ฟังก์ชั่นก่อนเปียกของผงกาแฟ
• ในเครื่องชงกาแฟ - เครื่องบดกาแฟแบบบูรณาการและหน่วยประมวลผลสำหรับการดำเนินการโปรแกรมต่าง ๆ รวมถึงสูตรสำหรับเครื่องดื่มกาแฟขั้นตอนการทำความสะอาดตัวเองและขั้นตอน decalcification (การกำจัดขนาด)

คุณสมบัติของเครื่องต้มกาแฟ

ผู้ผลิตกาแฟอบไอน้ำหรือ Steam-Espresso นั้นถูกกว่าเครื่องปั๊มแบบแอ็คชั่นมาก แต่คุณภาพของเครื่องดื่มนั้นแตกต่างกันในด้านความแข็งแกร่งและรสชาติ

ไอน้ำที่เกิดจากน้ำเดือดในถังเมื่อถึงแรงดัน 4-5 บาร์จะเปิดวาล์วและเข้าสู่ห้องทำงาน (ภายในที่ยึดตัวกรอง) จากนั้นไอน้ำจะไหลผ่านแท็บเล็ตที่มีการบีบอัดของกาแฟบดจากนั้นคอนเดนเสทจะไหลเข้าไปในถ้วยที่ตั้งไว้ล่วงหน้า เครื่องดื่มอาจมีรสขมเนื่องจากไอน้ำมีอุณหภูมิสูงเกินไปและเนื่องจากความดันต่ำ (ต่ำกว่า 9 บาร์) การสัมผัสของกากกาแฟกับไอน้ำใช้เวลาค่อนข้างนาน

ตัวอย่าง Steam-Espresso

เป็นการยากที่จะรับเอสเพรสโซ่คลาสสิคในเครื่องชงกาแฟแบบไอน้ำผลที่ได้คือความสม่ำเสมอและรสชาติอยู่ใกล้กับปอดแม้ว่าปริมาณคาเฟอีนจะสูง

• ผู้ผลิตกาแฟอบไอน้ำมีราคาถูกกว่าปั๊ม
• อย่าสร้างเสียงรบกวนในระหว่างการทำงาน
• เครื่องดื่มกำลังเติมพลัง

• การทำกาแฟหนึ่งแก้วใช้เวลานานกว่าเครื่องชงกาแฟแบบแอคชั่น
• เครื่องดื่มเป็นน้ำเล็กน้อย

คุณสมบัติของเครื่องชงกาแฟแบบแอ็คชั่น

เครื่องชงกาแฟฮอร์นประเภทปั๊ม (หรือที่เรียกว่า Pump-Espresso) ถือเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าไอน้ำ เครื่องชงกาแฟแบบปั๊มมีการติดตั้งปั๊มไฟฟ้าที่ขับเคลื่อนน้ำผ่านฟิวเซอร์ ในหม้อไอน้ำน้ำจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิไม่เกิน +93 องศาเซลเซียสแรงดันสูงถูกสร้างขึ้นซึ่งสามารถไปถึง 10 ในไส้กรองและสูงถึง 15 บาร์ในบางรุ่น

ปั๊มเอสเพรสโซ่

เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ในเครื่องชงกาแฟ Pump-Espresso นั้นดีกว่ารสชาติของเมล็ดกาแฟจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่

• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่มีอนุภาค
• โฟมกาแฟเขียวชอุ่มก่อตัวขึ้น
• การทำกาแฟหนึ่งถ้วยใช้เวลา 20-30 วินาที
• รสชาติขาดความเปรี้ยวและความขมขื่น

• ปั๊มปั๊มมีเสียงดัง
• ราคาค่อนข้างสูง

วิธีการเลือก carob สำหรับบ้านของคุณ

อบไอน้ำหรือปั๊มแอคชั่น? - นี่คือคำถามหลักที่คุณต้องแก้ปัญหาด้วยตัวเองเมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟ carob สำหรับบ้าน

1. วัสดุที่ร่างกายและฮอร์นทำมาจาก: โลหะมีความแข็งแรงและมีอายุการใช้งานนานกว่าผลิตภัณฑ์จะไม่มีกลิ่นเหมือนพลาสติก ผงกาแฟในเครื่องชงกาแฟอุ่นขึ้นดีกว่าเครื่องดื่มอิ่มตัวมากขึ้น
2. ตัวเลือกเพิ่มเติมคืออุปกรณ์ที่มีตัวอย่างเช่น:

• การควบคุมความดันและอุณหภูมิระดับน้ำในถัง
• จับเวลา
• จำนวนเขาการปรากฏตัวของช้อนตวง (ปริมาณแตกต่างกันสำหรับ 1 หรือ 2 เสิร์ฟ) และอุบาทว์ในชุด
• การมีตัวกรองหลายตัวสำหรับการเตรียมเสิร์ฟ 1 หรือ 2 ครั้งในการใช้แผ่นอิเล็กโทรด
• แพลตฟอร์มถ้วยอุ่น
• ความเป็นไปได้ของการเตรียมกาแฟและโฟมนมพร้อมกัน
• ล็อคการรวมในกรณีที่ไม่มีน้ำในถังหรือแท็บเล็ตที่บีบอัดในแตร
• ฟังก์ชั่นปิดอัตโนมัติเมื่อน้ำหมด
• โหมดประหยัดพลังงาน

เครื่องชงกาแฟยอดนิยม (คะแนนรุ่น)

การจัดอันดับของผู้ผลิตกาแฟ carob นั้นนำโดยอุปกรณ์ของแบรนด์ Delonghi, Vitek, Krups, Philips แต่ละรุ่นมีข้อดีข้อเสีย อุปกรณ์ที่แตกต่างกันในหลักการของการดำเนินงานปริมาณของถังเก็บน้ำการใช้พลังงานและชุดของฟังก์ชั่น

ผู้นำอันดับหนึ่งจัดขึ้นโดย Delonghi carob coffee maker พวกเขาทั้งโดยเฉลี่ยและในส่วนราคา

Delonghi EC 7 เครื่องชงกาแฟมีราคาค่อนข้างต่ำ (7500 p.) ใช้งานง่าย

Delonghi EC 7

• พลังงาน - 810 W
• อุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติ
• ไฟแสดงสถานะ
• ควบคุมความแข็งแกร่งของเครื่องดื่ม
• ความเป็นไปได้ของการทำคาปูชิโน่

เครื่องชงกาแฟแบบ Carob รุ่นที่แพงกว่าคือ Delonghi ECAM22.360 (ราคา - 34,000 p.)

Delonghi ECAM22.360

• เครื่องอัตโนมัติ
• พลังของ 1460 W
• ปริมาตรถัง - 1.8 ลิตร
• ความสามารถในการเลือกอุณหภูมิในการทำงาน
• การตั้งค่าเวลาเริ่มต้น
• การปรากฏตัวของจับเวลา
• ควบคุมความแข็งแรงของเครื่องดื่ม

อีกหนึ่งเครื่องชงกาแฟที่ขายดีที่สุดคือ VITEK VT-1516 (ราคา - 15,600 p.)

VITEK VT-1516

• พลังงาน - 1060 W
• อุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติสำหรับกราวด์ธัญพืช
• ความสามารถในการปรับสัดส่วนของน้ำ
• การปรากฏตัวของเขาสองโลหะ
• มีตัวบ่งชี้ระดับน้ำ

ดูแลเครื่องชงกาแฟของคุณ

เครื่องชงกาแฟประเภท Carob ทำความสะอาดง่าย:

• ง่ายต่อการถอดแท็บเล็ตที่ใช้
• ในรุ่นที่มีตัวกรองพิเศษคุณสามารถใช้กาแฟในแผ่นรองซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มและทำความสะอาดตัวกรองจากบริเวณ
• ถังที่ถอดออกได้นั้นง่ายต่อการเติมน้ำและล้าง
• ถาดรองน้ำหยดนั้นง่ายต่อการถอดและล้าง
• แตร (ตัวยึดหรือตัวยึดฟิลเตอร์) สามารถแทรกและถอดออกได้ง่าย
• หากแม้หลังจากการกรองน้ำยังคงแข็งอยู่ก็จำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องชั่งทุก 2-3 เดือนโดยใช้สารละลายกรดซิตริกอ่อนหรือผลิตภัณฑ์พิเศษที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้า

มันเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบสภาพของปะเก็นยางควรติดตั้งแตรให้แน่นและแน่นในที่ยึดเพื่อไม่ให้ถูกรบกวนด้วยแรงดันของน้ำหรือไอน้ำ

คู่มือการใช้งาน

1. เทน้ำบรรจุขวดที่มีความเข้มข้นของเกลือในช่วง 75 ถึง 250 มก. / ลิตรลงในถัง
2. เติมตัวกรองด้วยผงกาแฟและแกะด้วยการงัดแงะ ในช้อนตวงถูกวางไว้ 7-8 กรัม, 1 เสิร์ฟแน่นอน, ถ้ามีวินาที, 2 เสิร์ฟ - 14-16 กรัม
3. ใส่ฮอร์นเข้ากับอุปกรณ์จับอย่างระมัดระวังแล้วหมุนที่จับไปทางขวา
4. เริ่มฟังก์ชั่นก่อนเปียกถ้ามีให้ในเครื่องชงกาแฟ
5. หมุนสวิตช์ไปที่ตำแหน่งเปิด
6. รอจนกระทั่งไฟแสดงสถานะติดขึ้นเพื่อระบุว่าน้ำอุ่นขึ้นแล้ว
7. วางถ้วยอุ่นบนตะแกรงปิดถาดแล้วเปิดเครื่องดื่มสำเร็จรูปโดยใช้ปุ่ม (หรือโดยการหมุนสวิตช์)
8. หากคุณต้องการเตรียมฟองนมคุณต้องใช้ฟังก์ชั่น“ Steam” และแทนที่เหยือกน้ำหรือแก้วนมภายใต้หัวฉีดพลาสติกของเครื่องคาปูชิโน่ เปิดเครื่องทำคาปูชิโน่ เพิ่มโฟมนมลงในถ้วยกาแฟด้วยช้อน
9. หลังจากรอบการทำงานเสร็จสิ้นและแตรเย็นลงแล้วให้หมุนที่จับไปทางซ้ายอย่างระมัดระวังให้ถอดแผ่นกรองด้วยแท็บเล็ตที่เปียกจากนั้นและทิ้งมัน ล้างอุปกรณ์ด้วยน้ำที่ไหลระวังอย่าให้เมล็ดกาแฟบดที่ขอบของตัวกรองและแตร
10. หากของเหลวนั้นเต็มไปด้วยกระทะให้เทออกอย่างระมัดระวังเทเนื้อหาลงในอ่างล้างจานแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดมิฉะนั้นอาจเกิดเชื้อรา
11. ตัดการเชื่อมต่อเครื่องชงกาแฟจากเครือข่ายหรือปล่อยให้อยู่ในโหมดสแตนด์บายหากกาแฟนี้ไม่ล่าสุด

ความล้มเหลวของเครื่องชงกาแฟ carob

เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติหรืออัตโนมัติเป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างซับซ้อนพร้อมการปรับจูน การซ่อมแซมจะมีค่าใช้จ่ายสูง แต่การแทรกแซงอย่างอิสระในการทำงานของอุปกรณ์อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ อย่าซ่อมแซมระบบไฟฟ้าหากคุณไม่มีการศึกษาและทักษะที่เหมาะสมในการใช้เครื่องมือวัด ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์และเครื่องทำความร้อนมีไว้สำหรับผู้เชี่ยวชาญโดยเฉพาะหากระยะเวลาการรับประกันยังไม่หมดอายุ

สิ่งสำคัญคือการดูแลเครื่องชงกาแฟอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอจากนั้นจะมีความผิดปกติเล็กน้อย

เครื่องชงกาแฟฮอร์นที่มีหน้าที่ทำเพียงดื่มกาแฟบดเป็นกลไกที่สำคัญ แต่ถ้าเพิ่มน้ำการเติมและทำความสะอาดแตรการล้างถาดรองน้ำทิ้งการล้างระบบทั้งหมดจากมลภาวะจะกระทำด้วยตนเองคุณสามารถแก้ไขความผิดปกติบางอย่างได้ด้วยตนเอง